Mexikos Reaktion auf den französischen Film Emilia Pérez. Die Geschichte handelt von Johanne, einer französischen Transfrau, die aus Mexiko zurückkehrt und feststellt, dass sie das Sacreblu-Croissant-Geschäft ihrer Familie erben soll. Sie liefert sich einen Wettstreit mit der Familie Ratatouille, den besten Baguette-Herstellern, um herauszufinden, wer Frankreich würdig vertreten wird.