L'action se situe, comme le titre l'indique, dans un palace ou grand hôtel. Des saynètes humoristiques sans queue ni tête s'enchaînent tout au long de l'émission dans différents lieux du palace (cuisine, réception, ascenseur, chambre etc.)
François Morel
Alfred, le groom mythomane
Ged Marlon
Henri, le barman
Jacqueline Maillan
Docteur Hélène Swift
Jean Carmet
Pilier de comptoir
Ronny Coutteure
Serveur en cuisine
Éva Darlan
Thalie / Arlette / Femme du mari qui pêche en baignoire / Femme qui allume son mari / Ginger
Renée Saint-Cyr
Gardienne du bon goût
Jacques François
Félix, le maître d'hôtel
Darry Cowl
Standardiste du « groom service »
Philippe Khorsand
Le directeur / John
Nick Cannon Presents: Wild 'N Out
In Living Color
A Black Lady Sketch Show
Key & Peele
Rowan & Martin's Laugh-In
Benson
Love, American Style
Portlandia
All That
Little Britain
Petticoat Junction
Monty Python's Flying Circus