Trois cafés gourmands

Trois Cafés gourmands est un groupe de musique français créé en 2013 par Mylène Madrias, Sébastien Gourseyrol et Jérémy Pauly. Après plusieurs années de succès régionaux, leur titre À nos souvenirs émerge au niveau national à l’été 2018, alors que leur album Un air de rien devient n°1 du Top Album en France.

Mylène Madrias, Sébastien Gourseyrol et Jérémy Pauly se connaissent depuis l'enfance à Arnac-Pompadour. Mylène Madrias rêvait de chanter et, très vite, Jérémy Pauly l’accompagne à la guitare dans les fêtes de famille. À la fin de l’adolescence, Sébastien Gourseyrol les rejoint à la guitare afin de former un trio chantant des reprises dans quelques concerts locaux, comme au foyer rural de Concèze. Puis après le bac, sans se perdre de vue, leurs routes doivent néanmoins se séparer: Sébastien Gourseyrol devient professeur de mathématiques (à Paris puis Limoges), Jérémy Pauly devient ingénieur (après une école à Tarbes), tandis que Mylène Madrias s’inscrit au cours Florent puis embrasse une carrière artistique.

En 2012, Sébastien Gourseyrol écrit sa première composition, À nos souvenirs, puis commence à écrire d’autres chansons et les propose à ses deux amis d’enfance. L’idée de reformer leur trio, mais avec des chansons originales, fait son chemin. En 2012, le trio chante alors, dans des restaurants ou sur quelques scènes d’été, sans avoir de nom encore, en mêlant reprises et chansons originales. À la fin de l’été 2012, le groupe se trouve son nom, après la suggestion d’un membre de la famille.