Guillaume Carcaud

Guillaume grandit en Vendée, à Treize-Vents, auprès de sa mère, animatrice de maison de retraite, de son père chauffeur routier et de sa sœur Christina. Il pratique la boxe, le football, le ski nautique, le chant et joue du piano. Il mesure 1,73 mètre.

Après avoir raté son baccalauréat sciences et technologies tertiaires (Bac STT) en 1998, il se réoriente vers un certificat d'aptitude professionnelle (CAP) café brasserie. Dans un premier temps serveur dans un hôtel angevin, il devient par la suite commercial en surgelés et barman au Club Méditerranée (Club Med) de Chamonix. Repéré en 2003, il suit un stage d'animateur. Son formateur s'appelle alors David Strajmayster, surnommé Doudi.

En 2003, il est choisi par David comme complice pour tourner un épisode pilote de Samantha oups !. Ce dernier ne lui parle de l'intérêt de France 2 que plus tard, de peur de lui donner de faux espoirs. En avril 2004, Guillaume démissionne du Club Med. Le duo est à l'antenne quatre mois plus tard.